Marina di Ravenna, terra di tradizione culinaria Bizantina, ha mantenuto in tavola piatti a base di castrato, montone, pecora e grazie alla contiguità con territori Longobardi non disdegna di proporre specialità a base di carne di maiale.
Addirittura si dice che il viandante attraversando quei territori capiva di essere in Romagna quando come ristoro gli veniva offerto del vino, e scopriva di essere in territori Emiliani quando gli si proponeva un buon bicchiere di acqua …fresca.
Gli sfottò campanilistici si perdono nella notte dei tempi, però proprio adesso una singolare sfida è stata lanciata da una terza zona, l’Aretino…
I campioni di questa terra hanno voluto valorizzare le loro prerogative gastronomiche e giocando fuori casa hanno lanciato una sfida ai Marino-Ravennati che si è svolta Sabato 18 Ottobre scorso e questo era il guanto della sfida:

Un po’ di scalpore, titubanze, dubbi sulla compatibilità con i regimi dietetici degli spettatori incuriositi e sempre più trascinati, hanno fatto sì di farli aderire alla tenzone, e alla fine tutte le tribune erano occupate da una gran folla.
Quando i trombettieri hanno annunciato l’inizio della giostra e i campioni sfidanti hanno cominciato a roteare fra gli astanti i loro piatti, il vocìo è andato sempre più calando lasciando luogo a un rumore di posate, coltelli che sfregavano sui piatti, e il sordo rumore di crostini che si sbriciolavano mettendo a rischio-tenuta alcune protesi dentali, che superata la prima prova potevano arrischiare la spolpatura delle ossa delle costate.

Man mano che la giostra procedeva, grazie alla complicità di un buon Sangiovese e a un sentore di sazietà, sono ricominciate le conversazioni, le risate e un dolce vocìo con alcuni decibel in aggiunta al precedente, fino all’applauso che chiamava nell’arena gli sfidanti per tributare loro sentiti applausi e acclamazioni proclamando a gran voce il risultato della tenzone…

LA FIORENTINA vince a MARINA di RAVENNA

Gli sfidanti ora Campioni hanno accettato di mettere in palio il trofeo su una nuova sfida:

PIATTI DI MARE TOSCANI contro PIATTI DI MARE ROMAGNOLI

Complimenti alla nostra Ivana e al suo fantastico Staff !